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材料

雞蛋                            6個

馬鈴薯                        6個

培根                            4-5片

起司條                        60g

鮮奶油                        60ml

 

超市每個月都會有自己出的食譜雜誌, 這一期教做烤馬鈴薯和義式千層麵

 

覺得家裡常做中菜實在吃得有點無聊了, 和媽媽說周日的晚餐我就做主廚啦~

 

挑了六個比較大的馬鈴薯因為等一下要把整顆蛋打進去

 

是應該把給烤熟的, 但是要烤1個小時實在太浪費時間了

直接全放微波爐, 熱個大約15分鐘6個馬鈴薯就軟了

 

在熱馬鈴薯的同時, 我把培根給煎了, 其實我覺得煎培根不用放油反正煎到最後培跟的油會源源不絕的出來~ 然後用剪刀切成粒

 

把熱好的馬鈴薯用刀把上面大約1公分給切走用湯匙挖馬鈴薯出來

請小心不要挖破馬鈴薯哦(挖出來的馬鈴薯可以用來做馬鈴薯泥, 請不要浪費食物 =))

 

每個馬鈴薯加入10ml 左右的鮮奶油和少許起司條, 培根

 

好玩的環節來了, 請把蛋打近馬鈴薯裡 XDD

再撒上培根和剩下的起司條就可以放進烤箱了~

 

180度烤大約15到20分鐘就完成了

 

皮也可以吃的哦, 營養成份很高滴帶便當也很方便 =)

來個橫切面

 

這個烤馬鈴薯可以有很多變化,等我再研發研發~